Brot – Linkssammlung

Deine Linksammlung zum Brotkurs:

köstliches Brot & Dinkel delight

 

Bezugsquellen für Mehl & Ausrüstung:

https://bongu.de

https://biomuehle-eiling.de

https://drax-muehle.de

https://muehlenlaedle.de Friesinger Mühle – hier gibtʼs ein sehr tolles Dinkelruchmehl & andere sehr preiswerte Mehle)

https://ketex.de

https://roggenwolf.de

https://backdorf.de

https://marcelpaa.com

Blogs & Rezepte:

https://homebaking.at

https://martaullmann.com

https://brooot.de

https://brotdoc.com

https://brotokoll.com

https://marcelpaa.com

Instagram:

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@brotprofi  Ricardo Fischer DE

@thereal_wildbakers  Wildbakers DE

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Bücher:

Jo Semola  Wake & Bake
Lutz Geißler  Almbackbuch
Dr. Björn Hollensteiner  Der Brotdoc: Gesundes Brot aus meinem Ofen Sonja Bauer  Zeit für gute Brötchen
Lutz Geißler  Brot backen in Perfektion mit Hefe/mit Sauerteig
Axel Schmitt  Das einfachste Brot der Welt
Johannes Hirth  Wildbakers